EL ATRIO DE CÁCERES DENUNCIA AL RESTAURANTE LA COSTA DE EL EJIDO
Ja ja ja, ¡fuiste engañado!
¡ERA UNA BROMA!
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Toño Pérez, chef del restaurante Atrio con dos estrellas Michelín ubicado en el casco antiguo de Cáceres, denunció el pasado 21 de diciembre en unas jornadas gastronómicas celebradas en dicha ciudad, que uno de los platos estrella de José Álvarez, chef del restaurante La Costa ubicado en la localidad de El Ejido (Almería) con una estrella Michelín, es un plagio de una de sus elaboraciones. El plato de la discordia es la sardina en vinagre con mermelada de tomate safra. Según las polémicas declaraciones del chef cacereño 'es triste ver como algunos compañeros de profesión quieren conseguir estrella Michelín a costa del trabajo de otros'.
