El Gran Chef Juan sublimará esta noche con un nuevo producto
Ja ja ja, ¡fuiste engañado!
¡ERA UNA BROMA!
Hace 26 meses - Leído 169 veces
En Málaga un joven talento de la gastronomía española soñaba con imponer sus normas y desafiar el orden lógico de las cosas. No hay muchas verduras en el menú de Juan Moreno. Aquí los arroces y la pizza son los protagonistas, acompañados, eso sí, de productos terrestres de la zona que presenta con delicadeza. Con tan solo 44 años, a este jiennense le sobra osadía para ponerse por montera esta complicada labor de impulsar el valor gastronómico del Puerto de la Torre. Y , además, lo hace saltándose los cánones tradicionales de esta tierra. Esta noche lanza un nuevo producto: "Pizza a la alcalaína" basada en la receta napolitana marinara de su abuela paterna (tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra) aderezado con unos ingredientes secretos que harán las delicias de los comensales. AGENCIA EFE
