Cientificos descubren que la sal favorece el buen humor, la pérdida de peso y la concentración

Durante años, los médicos han recomendado reducir el consumo de sal. Sin embargo, nuevos estudios del departamento de salud de la Universidad de Oxford muestran que este mineral es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano y que tiene efectos positivos en el humor, la pérdida de peso y la concentración. La sal es un mineral de origen marino que ha sido fundamental para el desarrollo de nuestra humanidad. Los homo sapiens lograron la última evolución del cerebro cuando comenzaron a consumir este mineral. Evolutivamente el incremento en el uso de sal indujo al aumento en la producción de células estructurales en el cerebro, las células que nos hacen capaces de pensar creativamente y de hacer planes a largo plazo. De hecho, en culturas ancestrales, la sal era considerada el regalo de los dioses. M.A.Rosales-Reynoso, C.I.Juárez-Vázqueza, P, Barros-Núñez en su artículo publicado en https://www.sciencedirect.com/ explican que "El proceso de evolución y humanización del cerebro del Homo sapiens (H. sapiens) lo convirtió en un órgano único y diferente, alcanzando el mayor tamaño relativo entre todas las especies, pero además le permitió una reorganización estructural de tejidos y circuitos en segmentos y regiones específicas. Esto explica las notables capacidades cognitivas del hombre moderno, en comparación no solo con otros miembros de su género, sino con otros miembros más antiguos de su propia especie." La sal puede ser beneficiosa para el bienestar de la salud. Algunos de sus beneficios son que ayuda a los músculos, ayuda al cerebro, mejora la digestión, es buena en vitamina A y C, las cuales favorecen el sistema inmunológico. La sal le da buen sabor las comidas y además beneficia al sistema nervioso, encargado de transmitir información al cerebro. Es por esto que su uso favorece la concentración. Además, la sal facilita el tránsito digestivo y mantiene los niveles ácidos del cuerpo. Esta función permite mantener activo el metabolismo y facilitar el descenso de peso. Es por esto que una pizca de salud genera innumerables aportes a tu salud.