El Lic. Carlos Fernández Balboa, reconocido museólogo y especialista en Interpretación del Patrimonio argentino, fue designado Ministro de Interpretación del Queso y el Salame Tandileros.

Este excelente interpretador de nuestra cultura declaró que será implacable en la defensa de nuestro derecho a alimentarnos como corresponde. "La proteína de la carne - declaró - es absolutamente necesaria para nuestro total desarrollo psicofísico, al igual que el buen vino tinto y la lectura de libros papel." A la vez que agregaba que "el Trompetero, no precisamente el cisne sino el vino, acompañado de una guitarreada, es fantástico para una buena interpretación de nuestra cultura telúrica.